밤라떼처음 먹어봤어요!-핫&아이스 두
집에서 밤이 풍년이어서 마치 밤에 연구가가 된 것처럼 밤에 해 먹을 수 있는 요리는 차근차근 해볼게요 밤조림, 밤라떼, 그 다음은?
오늘은 밥에 말아 먹은 밤을 쪄서 밤 라떼를 만들어 볼 거예요. :) 제가 좋아하는 초간단해서 너무 좋네요.
그냥 먹어도 얼마나 맛있게요 사실 저는 밤에 라바라서 어떻게 먹어도 맛있어요. 생밤도 좋아하고요 www
따라하실 분들은 꼭 기억해주세요. 블렌더나 믹서에 적당량(우유 기준 1/2정도)의 밤을 넣어 맛을 보면서 제 취향에 맞는 것이 가장 좋을 것 같아요.
일단 저는 종이컵 기준으로 우유 2컵에 밤 1컵과 설탕 1큰술 1큰술 넣고 돌려봤어요 유후~ 두근두근~
설탕도 취향에 따라 조금씩 조절하시면 돼요 꿀이나 메이플 시럽 넣어도 되고요. 달게 드시는 분은 1큰술 이상 넣으시면 달아요.
미숫가루 같은 느낌이 들었는데 다른 분들의 레시피는 이렇게까지 걸쭉하지 않았어요. 차를 마시고 있는 느낌이었지만, 저는 무슨 수프인 것 같은 느낌이 듭니다. ㅋ 맛있으면 되니까~ (차처럼 드실분은 밤의 양을 우유 1/2정도만 넣어주세요~)
예전에 만들었던 밤조림은 아직 남아있어요 같이 먹으면 최고의 조합
이런 너~?ㅋㅋ이대로 아들 주면 잘 먹거든요(깔끔한 원샷-) 이게 아이스 버전이긴 한데.. 음.. 밤이 완전히 식지 않은 상태에서 돌려서 미지근한 밤 라테가 되었습니다. 시원하게 드실 분들은 얼음 2~3개를 넣고 같이 돌리면 좋을 것 같아요.
근데 여러분 아시죠? 라테는 따뜻하게 먹어야 제맛이라는 거.
머그컵에 넣고 전자렌지로 1분 이상 돌려도 되고, 냄비에 따라 잘 저으면서 끓어주세요. 머그컵을 잘 따라서 시나몬 파우더를 한 잔~!이 아니라 조금 더 올려야 맛있다는 의견이 많았거든요.
이거 하나 보탰다고 한옥에서 고급 라떼 먹는 기부라니..(아.. 계속 행복하세요..ㅎㅎ)
시나몬 파우더를 주는 정도가 지나쳐밤의 카푸치노
제 취향은 따뜻한 밤 라떼였지만 아이들은 차가운 것도 잘 먹었습니다. 밤이 몸에 좋으니까 영양간식이 되어주잖아요? :)
밤 대신 고구마를 넣으면 고구마라떼가 되겠네요. 오~ 다음에 도전!밤라떼는 어린이 어른 모두 맛있게 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요 간식으로도 좋지만, 저처럼 조금 걸쭉하게 먹는다면 아침 식사 대용도 돼요. :)
그저께인가 비가 좀 오더니 많이 시원해졌죠? 다들 감기 조심하세요따뜻한 밤라떼 한 잔씩 드시면서 가을 만끽하시길 바라겠습니다
금방 또 다른 이야기로 오겠습니다.공감&댓글 감사합니다!
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